Esta receta de merluza con patatas, gambas y almejas (a la koskera) se ha comido en mi casa cuando ha sido un dÃa especial. . Siempre ha sido un clásico en mi casa. Esta receta de merluza y patatas es muy sana y tiene un sabor muy rico. La combinación de la merluza, las patatas y todo lo demás hace que este plato tenga un sabor muy especial.
Puedes hacer la receta con otro tipo de pescado, rape, corvina, esta salsa va perfecta para cualquier pescado. Y en vez de gambones puedes utilizar, langostinos o gambas, lo que más guste. En casa es de las recetas de pescado en salsa que más gusta. Vamos con la receta que verás que sencillo es preparar una Merluza a la marinera.
Añadimos un poco de fumet y tapamos 5 minutos para que el pescado se vaya cocinando, moviendo la cazuela en vaivén para que la salsa ligue bien. Cuando el pescado esté casi a punto, añadimos los gambones o langostinos junto con los mejillones o almejas y tapamos de nuevo la cazuela. Regula el nivel de fumet de pescado según quieras más o
Añadimos la merluza y las gambas, y una vez que esté todo en ebullición, taparemos, bajaremos el fuego al mÃnimo y esperaremos unos 10 minutos. Durante este tiempo aprovecharemos para abrir las almejas al vapor en una sartén aparte. En tan solo un par de minutos ya estarán abiertas. Unos minutos antes de apagar el fuego, añadiremos las
Merluza con gambas y almejas, receta fácil de cazuela marinera tradicional con salsa HOY SE HABLA DE Mercadona Nochevieja Dani GarcÃa Lidl Karlos Arguiñano José Andrés Tortilla
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receta de merluza con gambas y almejas
