Lamezcla de especias cajún es un condimento perfecto para añadir a pescado, carne o verduras. Se trata de una mezcla criolla muy famosa, originaria de Estados Unidos. La mezcla se obtiene de juntar las diferentes especias que la conforman, dando lugar a un polvo marrón y rojizo. El aroma de las especias cajún es penetrante, cálido pero
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