Lasal Praga, la sal de cura, sal de curado o polvo de Praga es una combinación de sal de mesa y nitratos o nitritos, utilizada en la curación de carnes y embutidos para prolongar su conservación, además proporciona un sabor particular y un
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Salde curado rosa #2 - Probado por lotes y verificado sin gluten. Uso para curados largos y lentos de carne (de semanas a meses) Ideal para curar carnes en seco como salami, pepperoni, prociutto y salchichas secas. Contiene 4% nitrato de sodio y 6% nitrito de sodio. Perfecto para carnes que no requieren cocinar/ahumar/enlatar.
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