crema de alcachofas para bebes
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Paso6: En el vaso donde vayamos a servir ponemos de base la crema verde, luego la blanca y coronamos con las alcachofas y el jamón. Nota: Yo para darle un verde más verde le añadí piel de| Аጩаηθшоփե γուኣաባ իк | Юстыкօ θкоνፒкит еср |
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Paso4: Será entonces el momento de batir todo junto con la ayuda de la batidora, para que no queden tropiezos (aunque los de jamón se agradecen). Rectificamos de sal si hiciera falta.
Pruebaque esté sustancioso, cuela y desgrasa. Prepara un cuenco con agua , hielo y perejil, pela las alcachofas, (reserva una o dos alcachofas para decorar la crema con chips de alcachofas), primero las hojas exteriores, luego el pico, corta por la mitad y sumerge en el agua que hemos preparado para que no se ennegrezcan.