Lacocina de Loli Domínguez. 2 de noviembre de 2017 ·. Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda. (Si te gustan mis recetas dime HOLA y comparte, muchas gracias)
Repartimosel bacon por encima de las patatas. Cubrimos con queso rallado. Abundante queso rallado. Llevamos al horno, previamente precalentado, y gratinamos hasta que el queso esté fundido y crujiente. Unos 20 minutos a 180 grados, más o menos. En función a la potencia del horno, el queso fundirá en más o menos tiempo.
Precalentarel horno en posición grill. Colocar las patatas fritas en un plato apto para horno. Sacar la salsa ranchera de la nevera y batirla un poco de nuevo. Repartir un par de cucharadas de salsa ranchera por encima de las patatas. Rallar la mitad de cada queso por encima. Repartir la mitad del bacon.
Pasalas patatas a un bol, espolvoréalas con el tomillo, agrega el bacon tostado y el queso. Mezcla bien. Reparte la mezcla en 4 recipientes aptos para el horno y hornéalos a 190ºC durante 10 minutos. Retira las manzanas del interior de los picantones machácalas con un tenedor. Sirve los picantones con las patatas gratinadas, el puré de
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Cortaen pequeños cubos las lonchas de bacón y reserva. Precalienta el horno a 220 grados centígrados y coloca las patatas fritas con un poco de sal en una bandeja apta para el horno. Espolvorea con la mezcla de quesos rallados y los cubos de bacón y lleva al horno hasta que el bacón este crujiente y el queso fundido. Retira del horno y ya . 34 337 254 122 83 428 402 355

patatas al horno con bacon y queso